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大根と人参で☆カレイのみぞれ煮 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
大根だけでなく人参も入れてみました。甘さが増します。

材料（２人分）

カレイ
2切れ
☆水
1カップ
☆しょうゆ
大さじ２
☆みりん
大さじ２
☆料理酒
大さじ２
☆さとう
大さじ１
大根（栃木県産）
６０ｇ
人参（栃木県産）
３０ｇ
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作り方

  1. 1
    カレイは皮目に十字に浅く切り込みを入れ、熱湯をかけて臭みをとる
  2. 2
    フライパンに☆を入れて煮立たせ、１を入れる

    アルミホイルの真ん中に穴をあけて落し蓋にしし、時々煮汁をかけながら20分煮る
  3. 3
    大根、人参をすりおろす
  4. 4
    ２に３を加え、ひと煮させる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜をすりおろしお子様でも食べやすくしました。

きっかけ

ぱくぱくベジレシピ

公開日：2017/03/30
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関連情報

カテゴリ
大根カレイの煮付けにんじん

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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