切り餅で☆さつまいもきなこ大福 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 切り餅 1個
- 水 大さじ１
- さとう 小さじ１
- さつまいも（皮を剥いたもの） ４０ｇ
- はちみつ 小さじ２
- ☆きなこ 小さじ１～１．５
- ☆黒ごま 小さじ1/2~１
作り方
-
1
さつまいもはレンジで柔らかくして潰し、はちみつを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる
-
2
１をラップで包んで丸く成形する
-
3
耐熱容器に餅と水を入れ蓋をし1分チンする
湯を小さじ１残して捨て、さとうを加え麺棒などで叩いて混ぜ合わせる
もう一度レンジで10秒チンし、麺棒で叩きながらよく混ぜ合わせる
-
4
ラップを広げ、☆を乗せて軽く混ぜ、３を丸く伸ばして乗せる
２を乗せて包む
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