切り餅で☆金時豆入り大福 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 切り餅 1個
- 水 大さじ１
- さとう 小さじ１
- 金時豆の煮豆 ２０ｇ
- つぶあん ４０ｇ
- 片栗粉 適量
作り方
-
1
耐熱容器に餅と水を入れ、蓋をして1分チンする
湯を半分位捨て、さとうを入れて麺棒で叩いて混ぜ合わせる
もう一度レンジで10秒チンし、麺棒で叩いて混ぜ合わせる
-
2
手に水をつけ、金時豆を入れて、潰さないように混ぜ込む
＊豆を入れて折りたたむように混ぜ込むと潰れずにできます
-
3
片栗粉を敷いた上に２を乗せて丸く広げ、つぶあんを乗せて包む
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