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ホタテとかぼちゃのグラタン* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~6人分

  • かぼちゃの1㎝銀杏切り

    1/4個

  • ベビーホタテ

    1パック

  • ロースハムの1㎝切り

    3枚

  • 玉ねぎの櫛切り

    1個分

  • マカロニ

    30g

  • ほうれん草の3㎝切り

    1/3把

  • バター

    30g

  • 小麦粉

    大さじ2

  • 顆粒コンソメ

    大さじ1

  • 塩、胡椒

    少々

  • 牛乳

    400ml

  • トロケルチーズ

    50g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホタテとかぼちゃのグラタン*

ホタテやロースハムから旨味が出て、かぼちゃの甘味とマッチ♪あつあつならチーズがとろっと美味しいし、冷めてもお弁当に☆

作り方

  • 1

    マカロニを規定時間茹で、かぼちゃは2分レンジしておく。

  • 2

    フライパンにバターを入れ、玉ねぎ、かぼちゃ、ロースハムを炒めて、小麦粉を加えて炒め、牛乳を加えて良く混ぜる。

  • 3

    2にベビーホタテ、ほうれん草、コンソメを加えてトロミがつくまで混ぜ、塩、胡椒で味を整え、マカロニを加えて混ぜる。

  • 4

    3を耐熱容器に盛り、チーズを上からかけて、200℃に熱したオーブンで10分焼いて、完成。

きっかけ

人数が多い時の料理に♪

登録されているカテゴリ

食材:
> 貝類 > ホタテ

レシピID: 1330017744

公開日:2016.12.22

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関連情報

料理名
ホタテとかぼちゃのグラタン
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 妊婦さん
関連キーワード
オーブン料理

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