万願寺唐辛子入り☆刻み昆布と茄子豚肉の炒め煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
刻み昆布は袋に書いてある通りに戻し、水気をきる。
-
2
茄子は一口大の乱切りにし、水にさらしアク抜きする
豚は食べやすく切る
万願寺唐辛子はヘタをとり、斜め切りにする
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3
鍋に油をひき、豚肉を炒める
表面の色が変わってきたら、1と☆を入れ、蓋をし５～６分煮る
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4
茄子を加え、5分煮る
-
5
万願寺唐辛子を加え、汁気が少なくなるまで煮詰める
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