材料（２～３人分）
- 長いも
- ２００ｇ
- オクラ
- ５本
- 鶏もも肉
- 1枚
- ☆だしの素
- 小さじ1/2
- ☆しょうゆ
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆さとう
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- 長いもは皮を剥いて薄い短冊切りにする
鶏は一口大に切る
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- 2
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- オクラはヘタを切り落とし、厚さ１ｃｍの斜め切りにする
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- 3
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- フライパンに鶏肉を入れてこんがりと焼く。
鶏から脂が出るのでサラダ油は使ってません。
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- 4
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- オクラ、長いもの順に加えて柔らかくなるまで炒め、☆を入れて絡める
きっかけ
２０本以上も入ったオクラが１００円と安かったので。