明太子ときゅうりのせそうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
- そうめん 1人分
- 明太子 1腹
- きゅうり 1/2本
- めんつゆ(2倍濃縮） 100ml
- 冷水 100ml
- 刻み海苔 少々
作り方
- 1 そうめんを茹でて、水にさらして器に盛りつけます。
- 2 きゅうりを薄切りにして1の上に散らします。
- 3 明太子の皮を取り除き、2の上に散らします。
- 4 めんつゆと冷水を合わせて、3の上にかけ、刻み海苔を散らして出来上がりです。
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