もやしと海老の冷やし中華 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
☆を混ぜてタレをつくり、冷蔵庫で冷やしておく
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2
もやしは１分半茹で、ざるにあげそのまま冷ます
海老は背わたをとり１分茹で、殻を剥く
きゅうりは千切りにする
-
3
卵に●を入れて混ぜ合わせ、油をひいたフライパンに流し入れ、薄焼き卵を作る
長さを３等分に切って重ね、細切りにする
-
4
麺は袋の指示通りに茹で、流水で洗ってぬめりをとり、水気を切って皿に盛る
２と３を乗せ、１をかける。
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