茄子とがんもどきニラの味噌汁 レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
茄子7~8ミリの半月切りにし、水にさらしアク抜きする
がんもどきは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る
ニラは3センチに切る -
2
鍋に水と茄子、がんもどきを入れ、茄子が柔らかくなるまで煮る
-
3
ニラを加え、柔らかくなったら、だしの素と味噌を溶き入れる
関連情報
- カテゴリ
- なすの味噌汁
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