じゃがいもとカリフラワーパセリのサラダ レシピ・作り方

じゃがいもとカリフラワーパセリのサラダ
  • 約30分
mint✩(返レポお休み中)
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カリフラワーは低カロリーで食べ応えもじゅうぶん♪普通のポテトサラダよりカロリーダウンになりそうかな?

材料(3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもはレンジで柔らかくし、皮を剥いて2~3cm角に切る

    カリフラワーも3cm大位に切り、柔らかく茹でる

    人参は銀杏切りにし柔らかく茹でる
  2. 2 紫玉ねぎは薄くスライスし、塩少々(分量外)で揉み、水にさらし辛味を抜く。ペーパーに包み水気を拭き取る

    1と上記と千切ったパセリの葉をボウルに入れ、☆の調味料で和える

きっかけ

カリフラワーが安かったので。

  • レシピID:1330015464
  • 公開日:2016/06/07
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カテゴリ
ポテトサラダカリフラワー
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