大根とウインナーの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参は長さ４～５ｃｍの薄い短冊に切る
   
   ウインナーは斜め薄切りにする

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、溶いた卵を流し入れる
   
   大きくかき混ぜ、柔らかめの炒り卵を作り、いったん取り出す

3. 3

   油を足し、大根とにんじんを入れ、しんなりするまで、じっくり炒める

4. 4

   ウインナーを加えてさらに炒め、☆の調味料を入れる
   
   汁気がなくなる寸前まで炒めたら、卵を戻し入れ、さっと炒めあわせる。