炒り卵入り❤茄子と春雨のキムチ炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
茄子は５ミリ幅の斜め半月切りにし、水につけてアク抜きする
春雨は袋の指示通りに戻し、食べやすい長さに切る
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2
キムチは粗く刻む
豚は食べやすい大きさに切る
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3
フライパンに油をひき、溶いた卵を流し入れ、大きくかきまぜ柔らかめの炒り卵を作り、いったん取り出す
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4
油を足し、豚肉を炒め、火が通ったら茄子を加える。
しんなりするまで炒めたらキムチを加える
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5
☆と春雨を入れ、汁気がなくなるまで炒め煮にする
卵を戻し入れ、ごま油を回し入れる
さっと混ぜ合わせて出来上がり。
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mint✩（返レポお休み中）
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お返事レポをお休みさせていただいています。
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