ブロッコリーのビアソー巻き☆ペッパー風味 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ブロッコリー ３房
- ビアソー(ビアソーセージハム) １枚半
- 油 小１/５
- 塩、ブラックペッパー(粗挽き) 各２ふり
作り方
-
1
ブロッコリーは小房に分けて、やや固めに下茹でする。
ビアソーハムは１枚を半分に切る。 -
2
油をひいたフライパンでブロッコリーを軽く炒める。
ひとつまみの塩を振って下味をつける。(隠し味程度)
→あまり炒めすぎると焦げ目がつくのでほどほどにします。 - 3 ブロッコリーを一度取り出して、ビアソーハムで巻いて、楊枝で留める。
-
4
再度、フライパンに油をひいて転がしながら炒める。
-
5
仕上げに塩とブラックペッパーで味付けして出来上がり。
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- 料理名
- ブロッコリーのハム巻き
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
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