じゃがいもと高野豆腐の鶏そぼろ煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
高野豆腐はぬるま湯につけて柔らかく戻し、水気を絞って一口大に切る
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る
玉ねぎは横半分に切り、繊維に沿って１センチ幅に切る。
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2
高野豆腐に薄く片栗粉をまぶし、油を引いたフライパンで表面がカリッとなるまで焼く
いったん取り出す。
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3
油を少し足し、鶏ひき肉と生姜のみじん切りを入れ、ポロポロになるまで炒める。
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4
じゃがいもと玉ねぎ、☆を入れ、煮立ってきたら高野豆腐を加える
蓋をし、じゃがいもが柔らかくなるまで、弱火で１５分～２０分弱煮る
＊途中、底につかないようにかき混ぜてください。
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5
冷凍グリンピースを入れ、温まったら出来上がりです。
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出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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