白菜ともやし豚肉のうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の葉はざく切りにする
   
   軸は一口大の削ぎ切りにする

2. 2

   豚は食べやすい大きさに切る
   
   人参は薄い短冊に切る
   
   ピーマンは1センチ幅に切る

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚を炒める
   
   色が変わったら人参を加え、透明感が出るまで炒める

4. 4

   白菜の軸を加え、周りが透明になるまで炒めたら、もやしと白菜の葉を加え、さらに炒める

5. 5

   もやしがしんなりしてきたら、ピーマンと☆を加える
   
   グツグツしたら水溶き片栗粉でトロミをつけ、ごま油を回し入れ、出来上がり。