大根と豆腐卵のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は薄い銀杏切りにする
   
   豆腐はさいの目に切る

2. 2

   鍋に水と大根を入れ、柔らかくなるまで煮る

3. 3

   豆腐を加え、☆で調味する
   
   グツグツ煮立ってきたら、溶き卵を回し入れ、卵がふんわり浮いてくるまで待つ
   
   火を止め、器によそい、万能ネギをちらす。