カラダにやさしいブランパン(HB用) レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
材料(3~6人分)
- 強力粉 250g
- オールブラン 30g
- ベーキングパウダー 1g
- 水 110cc
- 低脂肪乳 80cc
- オリゴ糖 15g
- オリーブオイル 5g
- ドライイースト 2.8g
作り方
-
1
ドライイースト以外の材料(強力粉、オールブラン、ベーキングパウダー、水、低脂肪乳、オリゴ糖、オリーブオイル)を容器に投入し、焼き始めます。
(ドライイーストは所定の場所に) -
2
できあがり。
(ややお山が低く、形もいびつになりがちです)
きっかけ
糖質や塩分の制限が必要になった家族のため、カラダにやさしいお食事パンのレシピを考案しました。
おいしくなるコツ
塩分やバターを控えると、風味に乏しく味気ないパンになりますので、その点は香ばしいオールブランでカバー。 (ケロッグ オールブランを使用) ドライイーストとBPの併用で、食感の良いパンになりました。BPは強力粉の中に混ぜ込むといいと思います。
- レシピID:1330012841
- 公開日:2015/07/06
関連情報
- カテゴリ
- 牛乳・卵を使わないパン
- 料理名
- 低糖質・低塩ブランパン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません