素揚げかぼちゃと豚肉のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- かぼちゃ（種をとったもの） ３００ｇ
- 豚切り落とし １００ｇ
- 冷凍いんげん ８本（３５ｇ）
- ●酒 小さじ１
- ●片栗粉 小さじ１
- ●しょうゆ 小さじ1
- ☆オイスターソース 小さじ１
- ☆ガーリックパウダー 少々
- ☆塩、こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
かぼちゃは１センチ幅の銀杏切りにし、１５０度の油で約５分、竹串がすっと刺さるまで素揚げし油をきる。
-
2
豚肉は食べやすい大きさに切り、●の調味料を揉みこむ
フライパンに油をひいて熱し、上記を入れて炒める
-
3
豚に火が通ったら、冷凍インゲンを入れてさっと炒める。
かぼちゃを加え、☆の調味料で味付けしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- かぼちゃ豚こま切れ肉・切り落とし肉
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