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レバニラ炒め
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時短!簡単トマトレバニラ炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
kitchenstrawberry
鉄分豊富な豚レバーを、
ご飯と一緒にモリモリ食べられるレシピです。
材料(2人分)
豚レバー
180g
ニラ
2本
トマト
大1個
もやし
100g
ステーキのたれ
小さじ2
酒
大さじ1
ごま
適量
作り方
1
.豚レバーは流水で洗い、ボウルに水を入れて、数分つける。
食べやすい大きさにそぎ切りする。
2
2.トマトは食べやすい大きさに切り、にらは、3~4cmの長さに切る。
3
フライパンに油をひき、豚レバー、酒とステーキのたれを入れ、両面をひたし中火で焼く。
4
豚レバーが白くなったら、一旦お皿に取り出し、フライパンに、にら、もやし、トマトを入れ炒める。
5
火が通ったら、レバーをくわえ、さっと炒めて盛り付け、いりごまをかけて、完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
加熱時間は短めのほうがレバーの臭みは抑えられます。
きっかけ
レバーを使った、食べやすいレシピがあると良いと思ったので。
公開日:2015/05/20
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レバニラ炒め
夕食の献立(晩御飯)
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レバー
トマト
にら
ごま
料理名
レバニラ炒め
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kitchenstrawberry
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