キャベツとほうれん草長ネギの和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ったほうれん草はラップに包み、レンジで40秒チンする
   
   水に放ちアク抜きする

2. 2

   キャベツは１．５センチ角に切る
   
   長ネギは斜め薄切りにする
   
   人参は薄い半月に切る
   
   ほうれん草は水気を絞り、３センチに切る

3. 3

   鍋に水とキャベツ、人参を入れ、柔らかくなるまで煮る

4. 4

   長ネギ、ほうれん草を加えて、さっと火を通し、☆の調味料で味付けする