大根と鶏むね肉の明太サラダパスタ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
パスタは半分の長さに折り、袋通りの時間より、1分程度長めに茹でる
流水でさっと洗って水気を切る - 2 薄皮を取り除いた明太子に☆を入れて混ぜ合わせる
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3
大根、人参は千切りにする
大根に塩少々(分量外)を振り、しんなりしたら水気をギュッと絞る
鶏ムネ肉は茹でて細めに裂く -
4
パスタに2と3を加えて和える
皿に盛り、水菜を散らす
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