体が温まる♪冬キャベツたっぷりポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ、人参、玉ねぎは１．５ｃｍ角に切る。
   
   キャベツを洗って２～３ｃｍ角に、ブロックベーコンは６～７ｍｍ幅の拍子切りにする。

2. 2

   鍋に、水と根菜を入れて火にかける。
   
   沸騰したらブロッベーコン、キャベツを入れて２～３分煮る。

3. 3

   コンソメ２コ、ローリエ、バジルとオレガノを各１ふりして材料に火が通るまで煮る。
   
   味をみて足りないようならコンソメを追加で入れて調節する。

4. 4

   仕上げに塩コショウ、ブラックペッパーをふり、ひと煮立ちさせたら出来上がり。