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白菜と麩の卵とじ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
低カロリーで栄養豊富な麩を入れてみました。お醤油も少し控えめにしてます。
みんながつくった数 5件

材料（１～２人分）

白菜
１００ｇ
焼き麩
１０個
玉ねぎ
５０ｇ
卵
１個
☆水
１００ｃｃ
☆料理酒
大さじ２
☆みりん
大さじ１
☆しょうゆ
小さじ２
☆砂糖
小さじ1/2
☆だしの素
小さじ1/2
七味唐辛子
少々
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作り方

  1. 1
    白菜は１ｃｍ幅に切る

    玉ねぎは薄切りにする
  2. 2
    小さめのフライパン（２０ｃｍを使用）に１と☆を入れ、蓋をし、柔らかくなるまで弱火で煮る
  3. 3
    麩を加え、汁気を十分含ませたら、溶き卵を回し入れる

    フタをし、好みの硬さになるまで煮る

    皿に盛り、七味を振る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

麩が余ってたので、何かに使えないかと。

公開日：2014/10/29
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関連情報

カテゴリ
白菜麩

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 2 件）

2019/03/05 21:05
優しいお味で食べやすかったです♪風邪をひいたときの栄養補給にも良いですね(o^－^o)
popotanM
popotanMさん、こんばんは♪麩は栄養たっぷりで消化にもいいですよネ♪気に入っていただけてよかったです。いつも素敵なレポありがとうございます(^-^)
2014/11/27 16:55
こんにちは～＾＾ 車麩使用です！これとっても美味しかったです♪ご飯にかけて丼でもいいですよね～❤麩が入ってボリュームもあってお腹も満足(ღˇ◡ˇ)♡Lᵒᵛᵉ♡
おっぱっぴー★
おっぱっぴー★さん、こんばんは♪麩って意外と使えて便利ですよね♪ヘルシーでボリュームが出せるのも嬉しいね♡いつも素敵に作って頂き、嬉しいレポを有難うございます☆

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