鰤と茄子の煮物レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

クッタリとした茄子も一緒に。

みんながつくった数 3件

材料（3人分）

ブリ: 3切れ

茄子: 1本

生姜の薄切り: 2～3枚

☆水: １５０ｃｃ

☆しょうゆ: 大さじ１と1/3

☆料理酒: 大さじ２

☆みりん: 大さじ２

☆さとう: 小さじ１

作り方

1

ブリに熱湯をかけて臭みを取る
2

茄子は食べやすい大きさに切り、水にさらしアク抜きする
3

フライパンに☆と生姜の薄切りを入れて煮立たせ、ブリを入れる

落し蓋をし５分煮たら、茄子を加え、また落し蓋をし、茄子が柔らかくなるまで煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子がたくさんあったので。

公開日：2014/10/09

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関連情報

カテゴリ: その他の煮魚ぶり

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 2 件）

2022/06/27 18:28

美味しく作れました(^^) また作ります！

アラフォーの徒然ご飯

レッドイエローさん、こんばんは♪美味しくお召し上がり頂けて良かったです♪素敵に作っていただきありがとうございました。レポート感謝です(๑^᎑^๑)

2020/09/21 19:23

最近炒めものが続いていて、優しいお料理を、と思って作りました。ホッとするお味でした!(*^^*)

kai02さん、こんばんは♪気に入っていただけてよかったです(^-^)とっても美味しそうに作っていただき感謝☆素敵なレポありがとうございました♡

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