材料（４人分）
- 大根
- ３００ｇ
- 白菜
- ２００ｇ
- さつまあげ
- 大きめ2枚（１４０ｇ）
- ☆水
- ３００ｃｃ
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆さとう
- 小さじ１
- しょうゆ
- 大さじ１と2/3
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- 大根は皮をむき、6～7ミリのいちょう切りにする
白菜、薩摩揚げは一口大に切る
-
- 2
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- 鍋にサラダ油を入れ、大根を軽く炒める
☆を入れ、蓋をし大根に竹串がすっと刺さるまで、10分強煮る
-
- 3
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- 白菜、薩摩揚げ、醤油を加え、蓋をし、全体が柔らかくなるまで煮る（10分ぐらい）
皿に盛って出来上がり