豚バラの人参巻き レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
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1
人参は長さを2等分にし、薄切りにし、熱湯で1~2分茹で、千切りにする
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2
豚バラ肉を広げ、塩こしょうを振り、千切りにした人参を乗せ、きつめに巻いていく
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3
熱したフライパンに、巻き終わりを下にして並べ、転がしながら、香ばしい焼き色がつくまで焼いていく
*豚バラから出る脂を利用して、サラダ油は使いません -
4
☆の調味料を入れて煮絡める
皿に盛る
関連情報
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