お麩と豆苗のお味噌汁☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シメジは石づきを切り食べやすい大きさにほぐす。
   ニラは３ｃｍ幅に切る。
   豆苗は根元を切り落とし３ｃｍ幅に切る。
   
   お麩は水に入れて戻しておく。

2. 2

   鍋に水、ほんだし、すりおろし生姜を煮立て、シメジを入れてひと煮立ちさせる。

3. 3

   豆苗、ニラ、お麩、高野豆腐を入れてひと煮立ちさせて火を止める。

4. 4

   味噌を溶き入れひと煮立ちさせたら出来上がり。