白菜とえのきの和風たまごスープ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
最後に青み（ネギなど）を加えると、彩りがもっと良くなりますね

材料（４～５人分）

白菜
１２０ｇ
えのき
５０ｇ
たまご
1個
水
4カップ
☆だしの素
小さじ２
☆しょうゆ
小さじ２
☆塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    白菜、えのきは食べやすい大きさに切る
  2. 2
    鍋に水と１を入れ、柔らかくなるまで煮る
  3. 3
    ☆の調味料で味付けし、溶き卵を回し入れる

    卵がふんわり浮いてきたら、ゆっくりかき混ぜ、器に盛る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にある野菜で。

公開日：2014/03/19
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カテゴリ
和風スープ

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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