蒸し茄子と鶏肉の柚子風味サラダ レシピ・作り方

蒸し茄子と鶏肉の柚子風味サラダ
mint✩(返レポお休み中)
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ボリュームありますがヘルシーです

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 茄子の皮目に数箇所、竹串で穴をあけ、ラップに包む

    500Wのレンジで2~3分加熱し、柔らかくする
  2. 2 ラップを外し、ヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切る
  3. 3 鶏むね肉を茹で、手で細く裂く
  4. 4 食べやすい大きさに千切ったレタスを皿にしき、茄子と鶏むね、トマトを盛り付ける

    食べる直前に、☆を混ぜたドレッシングをかけて出来上がり

きっかけ

茄子の消費に。

  • レシピID:1330008063
  • 公開日:2013/12/09
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カテゴリ
なす全般鶏むね肉
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