材料（３人分）
- ごはん
- ３膳
- 豚ロース肉（とんかつ用）
- ３枚
- 塩・こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- たまご
- 1/2～1個
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- キャベツの千切り
- 適量
- ☆中濃ソース
- 大さじ２
- ☆ウスターソース
- 大さじ２
- ☆ケチャップ
- 小さじ２
- ☆しょうゆ
- 小さじ２
- ☆さとう
- 小さじ１～１．５
作り方
-
- 1
-
- 豚肉は包丁の背でたたき、筋切りをする
塩こしょうを振る
-
- 2
-
- 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける
-
- 3
-
- 170度の揚げ油でキツネ色になるまで揚げる
-
- 4
-
- ☆を混ぜ合わせる
-
- 5
-
- 器にご飯をよそい、千切りキャベツを乗せる
食べやすい大きさに切ったカツを乗せ、４のソースをかける
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