しめじとピーマンの卵炒めレシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

あと一品って時に、パパッとできます。

みんながつくった数 25件

材料（２～３人分）

しめじ: １００ｇ

ピーマン: ２個

たまご: ３個

☆ガラスープの素: 小さじ１

☆オイスターソース: 小さじ１

☆塩・こしょう: 少々

サラダ油: 適量

ごま油: 小さじ１

作り方

1

ピーマンは種をとり、一口大の乱切りにする

しめじは小房にわける
2

卵をときほぐし、軽く塩こしょうを振って混ぜる

フライパンに油をひき、卵液を流し入れ、大きく混ぜながら、半熟状態になるまで
火を通し、いったん皿に取り出す
3

フライパンに油を足し、しめじ、ピーマンの順に炒め、☆の調味料で味付けする

卵を戻し入れたら全体を混ぜあわせ、香り付けの、ごま油を回し入れ、ひと混ぜする

皿に盛る

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単にできるものを作りたかった

公開日：2013/07/24

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関連情報

カテゴリ: しめじ

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 16 件）

2022/08/28 08:01

おはようございます。玉子のふわふわ、お気に入りです(^_^) ピーマンが苦手な子供も食べました！ありがとうございました(^-^)

ERI KAMEさん、おはようございます♪お子様に喜んでもらえてよかったです(^-^)こちらこそ美味しそうに作って頂き嬉しいレポありがとうございました♡感謝♡

2022/07/28 15:36

mint74さん、はいさい♪ 短時間で簡単に作れるのが良いですね。とても美味しかったです♪ ご馳走様でした。いつも有難うございます。

ひーじゃーまん

ひーじゃーまんさん、こんにちは♪炒め物はすぐに出来るのがいいですよね(^.^)いつも美味しそうに作っていただきありがとうございます♪素敵なレポ感謝です(^^♪

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