大根と鶏ムネ肉の和風スープ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
鶏むね肉から美味しい出汁が出ます。でもサッパリ味です

材料（４人分）

大根
１５０ｇ
鶏ムネ肉
１５０ｇ
青梗菜
３０ｇ
水
８００ｃｃ
だしの素
小さじ２
塩
小さじ3/4
しょうゆ
小さじ１

作り方

  1. 1
    大根は厚さ５ミリのいちょう切りにする

    鶏ムネ肉は薄めの一口大に切る

    青梗菜は２cmの長さに切る
  2. 2
    鍋に水、大根、鶏肉を入れ、大根が柔らかくなるまで煮る

    途中、アクをすくう。
  3. 3
    だしの素、塩、しょうゆで調味し、青梗菜を加え、さっと煮る

    椀に盛る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

味噌汁ばかりでは飽きるので。

公開日：2013/07/12
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カテゴリ
和風スープ大根鶏むね肉

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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