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大根と大葉の塩もみ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
味付けは塩だけ、香りのいい大葉がポイント。

材料（４人分）

大根
３００ｇ
大葉
５枚
塩
小さじ１と1/4
炒りゴマ
少々
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作り方

  1. 1
    大根は皮をむき、細切りにする

    塩を振って軽く混ぜ合わせ、しんなりするまで、しばらくおいておく。
  2. 2
    出てきた水気を絞り、千切りにした大葉と混ぜ合わせる

    皿に盛り、ごまを振る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

八百屋さんで大根１本サービスしてもらったので。

公開日：2013/06/18
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関連情報

カテゴリ
大根

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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