カルボナーラ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲティ ２００ｇ
- ベーコン １～２枚
- ニンニク 2分の１片
- オリーブ油 大さじ１
- 卵黄 ２個分
- 粗挽き黒コショウ 少々
- 塩 少々
- えんどう（彩りのためなくてもＯＫ） お好みで
作り方
- 1 フライパンにみじん切りにしたニンニクと、細かく切ったベーコンを入れ、2分程度炒めます。
- 2 よく混ぜ合わせておいた卵黄、粗挽きこしょう、塩の中に①を入れます。
- 3 最後に②の中にアルデンテに茹でたスパゲティを入れよく混ぜ合わせて、塩で味を調え完成です。
- 4 器に盛って、最後えんどうを散らせて出来上がり。
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