小松菜と生揚げの中華炒め レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
白いご飯に合います

材料（３人分）

小松菜
２００ｇ
生揚げ
１枚（１５０ｇ）
豚切り落とし
８０ｇ
にんにく
１かけ
しょうが
５ｇ
☆ガラスープの素
小さじ１
☆酒
大さじ１
☆しょうゆ
小さじ１
☆みりん
小さじ１
☆オイスターソース
小さじ１
☆さとう
小さじ1/3
片栗粉
小さじ１
ごま油（香り付け）
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    生揚げはさっと茹で、油抜きし、厚みを半分にし、一口大に切る

    小松菜は熱湯でさっと茹で、水気を絞り、４ｃｍに切る

    豚肉は食べやすい大きさに切る
  2. 2
    にんにく、しょうがはみじん切りにする

    フライパンに油をにんにく、しょうがを入れて火にかけ、香りが出てきたら豚肉を炒める
  3. 3
    生揚げ、小松菜を加え、☆の調味料で味付けする
  4. 4
    水溶き片栗粉で汁気を閉じ込め、香り付けのごま油を垂らし、ひと混ぜして火を止める

    皿に盛り、出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生揚げの賞味期限だったので。

公開日：2013/05/22
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カテゴリ
小松菜

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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