牛肉と小松菜の卵とじ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 牛バラ切り落とし ２００ｇ
- 小松菜 ５０ｇ
- 玉ねぎ １００ｇ
- たまご ２個
- ★めんつゆ（３倍濃縮） ５０ｃｃ
- ★水 １００ｃｃ
- ★さとう 小さじ２
作り方
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1
牛切り落とし肉は食べやすい大きさに切る
小松菜は３～４cmに切る
新玉ねぎは薄切りにする
-
2
フライパンに★の調味料を入れて煮立ってきたら、牛肉を入れて煮る
-
3
玉ねぎを加え、蓋をして玉ねぎに火を通す
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4
小松菜を加え、ひと混ぜしたら、溶き卵を回し入れ、蓋をして卵に火を通す
（硬さはお好みで）
皿に盛りできあがり
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