ウドときゅうりわかめの酢味噌がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を混ぜ合わせ酢味噌を作る

2. 2

   わかめは水に浸して戻す。
   
   きゅうりは輪切りにし、塩少々（分量外）をふり、しんなりしたら、さっと洗い水気を絞る

3. 3

   ウドは皮をむき、短冊に切り、酢水にさらし、アク抜きする

4. 4

   ウド、きゅうり、わかめを皿に盛り、酢味噌をかけて出来上がり