豚肉のアスパラ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは根元５センチぐらいピーラーで皮をむき、半分の長さに切る。
   
   熱湯でさっと茹で、冷水にとり、水気を切る。

2. 2

   豚薄切り肉を広げ、片面に軽く塩こしょうを振り、豚肉１枚につき１本のアスパラを巻いていく。

3. 3

   フライパンに油をひき、２を並べ、転がしながら、美味しそうな焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   ★を入れて絡め、
   皿に盛りつけ出来上がり。