ぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 小麦粉、水、塩を入れてこねる
- 2 ひとかたまりにして、コシが出るように力強く１５分ほどこねる
- 3 ビニール袋に入れて１時間ほど寝かす
- 4 綿棒で薄くのばして、1cm程に切る
- 5 たっぷりの湯で、１５分茹でる
- 6 冷水で冷やす
- 7 めんつゆをかける
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