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あめいも レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
あめいも
  • 300円前後

甘いおやつ

作り方

  • 1

    サツマイモの皮をむき、細長く切り、水にさらす

  • 2

    クッキングペーパーで①の水気を取る

  • 3

    サラダ油で②をきつね色になるまで揚げる

  • 4

    砂糖、水、酢を茶色に色づくまで煮立たせる

  • 5

    ③に④をからめる

きっかけ

甘いおやつ

おいしくなるコツ

サツマイモを水にさらすとあくが出ます。また、あげることで甘みが出て美味しくなります

レシピID: 1330008533

公開日:2017.04.01

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