あめいも レシピ・作り方
材料（５人分）
- さつまいも（鹿児島県産） 500g
- 砂糖 50g
- 水 大３
- 酢 大１
作り方
-
1
サツマイモの皮をむき、細長く切り、水にさらす
- 2 クッキングペーパーで①の水気を取る
- 3 サラダ油で②をきつね色になるまで揚げる
- 4 砂糖、水、酢を茶色に色づくまで煮立たせる
- 5 ③に④をからめる
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