大根とたまねぎウインナーのコンソメ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、縦4等分にし、1センチ幅のいちょう切りにする。
   
   鍋にたっぷりの水、大根を入れて火にかけ、大根に竹串がすっと通るまでゆでる。

2. 2

   玉ねぎは1センチ幅のくし形に切る。

3. 3

   ウインナーは皮目に３～4か所切りこみを入れ、半分の長さに切る。

4. 4

   鍋に水、大根、たまねぎ、コンソメを入れ、蓋をして10分煮る。

5. 5

   ウインナーを加え、蓋をして10分煮込み、塩こしょう、しょうゆで味を整える。
   味が染みるまで、そのまましばらく置いておく。
   
   食べる時に温め、皿に盛り、パセリを振ってできあがり。