さんまの大根おろし和え レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- さんま 1尾
- 大根おろし 100g
- 小ねぎ 少々
- ポン酢またはしょうゆ 適量
- 七味唐辛子 少々（お好み）
作り方
-
1
さんまはキッチンペーパーで水気をふきとり、熱したグリルの強火で約5分、裏返して約5分、こんがり焦げ目がつくまで焼く。
熱いうちに皮と骨をとり除き、大きめにほぐす。
-
2
大根おろしは水気を軽く絞り、１を和え皿に盛り付ける。
小口に切った小ねぎを散らし、お好みでポン酢またはしょうゆ、七味などをかけていただきます。
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