大根のピリ辛なめたけ和え レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
コチュジャンを入れてピリ辛にしてみました。コチュジャンの量はお好みで調整してください。

材料（２人分）

大根
１５０g
市販のなめたけ
大さじ２
コチュジャン
小さじ３分の１
ごま油
小さじ１
しょうゆ
小さじ半分
小ねぎ
少々

作り方

  1. 1
    大根は皮をむき、細切りにし、塩少々（分量外）でもんで、しばらく置いておく。
    しんなりしたら、塩を水で洗ってきつく絞る。
  2. 2
    ★の材料を混ぜて、たれをつくり、１の大根と和える。皿に盛り、小ねぎを散らしてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なめたけの使い道を考え、家にある材料を使って、おつまみを作ってみました。

公開日：2012/10/23
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カテゴリ
大根

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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