大根と大根葉の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、マッチ棒ぐらいの細さに切る。
   しょうがは皮をむき、千切りにする。
   大根の葉は茹でて小口切りにする。

2. 2

   塩と、だしの素（顆粒）を入れ、全体を混ぜ合わせる。

3. 3

   ビニール袋に入れ、中の空気を抜くようにして口をしばる。冷蔵庫で1～２時間漬けたらできあがり。