エビ入り揚げワンタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは水気をよくふきとる
   背わたがある場合、それもとっておく。

2. 2

   横半分に切った大葉でエビを包む。
   大きいエビなら、皮で包める大きさに切ってください

3. 3

   皮の縁（2辺）に小麦粉を水でといたものをつけて縁をに閉じていく。
   
   ＊エビの厚みによって縁が所々、完全に閉じないことがありますが気にしない。

4. 4

   １７０～180℃の油で色よく揚げる。