エビ入り揚げワンタン レシピ・作り方
材料（１人分）
- ワンタンの皮 6枚
- エビ（小さいもの・生でもボイルでもOK） 6匹
- 大葉 3枚
- 小麦粉・水（糊用） 適量
- 油 適量
作り方
-
1
エビは水気をよくふきとる
背わたがある場合、それもとっておく。
-
2
横半分に切った大葉でエビを包む。
大きいエビなら、皮で包める大きさに切ってください
-
3
皮の縁（2辺）に小麦粉を水でといたものをつけて縁をに閉じていく。
＊エビの厚みによって縁が所々、完全に閉じないことがありますが気にしない。
-
4
１７０～180℃の油で色よく揚げる。
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mint✩（返レポお休み中）
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夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが
出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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