鶏だんごと、とろーり玉子のスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ひき肉に、☆とみじん切りにした生姜を加えてよく混ぜる。
   キャベツはざく切り。
   人参は皮をむいて短冊切り。

2. 2

   鍋に、油を熱して、人参、キャベツを軽く炒める。
   
   しんなりしたら水とほんだしを入れて柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   鶏肉のタネを、スプーンで一口大にすくって落とし入れて、火が通るまで煮る。

4. 4

   火を止めて味噌を溶き入れ、火を止める。
   
   玉子をソーッと落としたら、そのまま触らずにフタをして蒸らす。
   (複数入れる場合は、重ならないように入れましょう。)

5. 5

   玉子を崩さないように器に盛り付けて出来上がり。