ネバネバ、美味しい☆モロヘイヤとオクラのお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、ひとつまみの塩をいれて、オクラを茹でる。
   
   オクラを取り出したら、次に洗ったモロヘイヤを入れて、軽く茹でる。

2. 2

   茹であがったら、冷水に取って粗熱を取る。
   
   固く絞って、茎の方は５mm幅、葉の方は１ｃｍ幅に刻む。

3. 3

   刻んだモロヘイヤを、軽くたたきながら、返し混ぜ、粘りを出す。
   
   オクラは輪切りにする。

4. 4

   器に、モロヘイヤを盛り付け、オクラをのせる。
   
   かつお節をかけて、食べるときに味ポン(醤油)をかける。(軽く混ぜて食べます。)