簡単！オクラのすまし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩をふってもみ、水洗いをして水けをきり、小口切りにする。

2. 2

   鍋にだしを入れて中火にかけ、煮立ったら、塩・小さじ1/3強、しょうゆを加える。

3. 3

   ②にオクラを加えてひと煮し、器に盛る。