大豆と野菜たっぷりドライカレー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜(ピーマン、人参、玉ねぎ、ニンニク、生姜)はすべてみじん切り。
   大豆は、半量を大きめのみじん切り。残りはそのまま使う。

2. 2

   鍋にバター(油)と☆とひき肉を入れて火にかける。
   弱火で、ほぐしながら色が変わるまで炒める。

3. 3

   その他の野菜をすべて入れて炒める。
   大豆を加えて、さらに炒める。

4. 4

   火を弱め、※カレー粉、顆粒コンソメ、水を加えてざっくり混ぜる。
   
   混ぜながら煮詰めていく。

5. 5

   水分が少なくなってきたら、ソース、ケチャップを入れて、弱火で混ぜながら、さらに煮詰める。

6. 6

   ご飯をよそって盛り付けたら出来上がり。